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簡(jiǎn)介：《阿爺廚房5》是一檔2020年推出的香港綜藝節(jié)目，由資深演員兼廚藝高手李家鼎（鼎爺）與默契搭檔譚玉瑛聯(lián)袂主持，導(dǎo)演林志榮和張洪翅攜手打造。隨著時(shí)代更迭，許多記載于食譜中的經(jīng)典菜式逐漸失傳，本季節(jié)目中，鼎爺再次大顯身手，以深厚廚藝將這些“消失的味道”一一重現(xiàn)，讓觀(guān)眾重溫傳統(tǒng)美食的魅力。 節(jié)目不僅聚焦于烹飪本身，更強(qiáng)調(diào)“自家制作”的樂(lè)趣與個(gè)性化。鼎爺無(wú)私披露其獨(dú)門(mén)秘方，從基礎(chǔ)醬料到復(fù)雜工序，詳細(xì)奉上各式需要耐心與技巧的“功夫菜”，引導(dǎo)觀(guān)眾擺脫現(xiàn)成醬料的束縛，在家中廚房也能調(diào)配出貼合個(gè)人口味的佳肴。此外，鼎爺與譚玉瑛走出廚房，深入探索美食文化。他們結(jié)伴前往多