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簡介：《小酸村》是一部2024年上映的中國大陸紀(jì)錄片，它巧妙地以“酸”這一味覺線索，串聯(lián)起一幅廣闊而細(xì)膩的中華民族飲食風(fēng)情畫卷。影片并非簡單地介紹酸味食物，而是深入解構(gòu)了隱藏在“吃酸”背后的地理、氣候、物產(chǎn)與人文故事。從云貴高原上家家戶戶的酸湯與酸菜缸，到黃土高坡上那一碗開胃的酸粥，再到江南水鄉(xiāng)用時間釀造的酸香，鏡頭帶領(lǐng)觀眾穿越南北西東，探尋不同地域如何利用自然饋贈，創(chuàng)造出千姿百態(tài)的酸味哲學(xué)。 影片的核心是記錄那些與酸息息相關(guān)的、美妙絕倫的農(nóng)耕生活。觀眾將看到農(nóng)人遵循古法，在特定時節(jié)采摘果蔬進(jìn)行腌制；見證老祖母手把手傳授家庭獨(dú)門的發(fā)酵秘訣；感受在辛勤勞作后，