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簡介：《一城一味》是一部于2014年上映，由傅瓊執(zhí)導的中國大陸美食紀錄片。影片的核心創(chuàng)意在于“以味識城”，節(jié)目組從中國東南西北各個方位，精心甄選了七個極具代表性的城市作為拍攝地。每一集都獨立成章，深入記錄一個城市獨特的美食生態(tài)與人文風貌。 紀錄片的靈魂是“變化的城市，不變的味道”。它不僅僅是在拍攝食物，更是以美食為棱鏡，折射出一座城市的歷史縱深、文化積淀與環(huán)境氣質(zhì)。觀眾將跟隨專業(yè)廚師的腳步，穿梭于繁華酒樓、市井小店乃至尋常百姓的廚房之中，去尋找那些真正根植于本地生活、最能代表城市性格的民間美味。從食材的獲取、烹飪的技藝到最終的呈現(xiàn)與享用，每一個環(huán)節(jié)都緊密連接