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簡(jiǎn)介：《桂林味道》是一部于2016年上映的中國(guó)大陸紀(jì)錄片，它以桂林這片風(fēng)景如畫的土地為背景，深入挖掘其豐富多元的美食文化。影片沒(méi)有明確的主演和導(dǎo)演信息，卻通過(guò)質(zhì)樸真實(shí)的鏡頭語(yǔ)言，將桂林的飲食精髓娓娓道來(lái)。 影片從桂林獨(dú)特的自然環(huán)境和人文歷史出發(fā)，展示了當(dāng)?shù)厝绾螌⑸剿`秀融入日常飲食之中。觀眾可以跟隨鏡頭，探訪街頭巷尾的老字號(hào)小吃攤，見(jiàn)證桂林米粉從選米、磨漿到烹制的傳統(tǒng)工藝；走進(jìn)農(nóng)家院落，品嘗用漓江鮮魚烹制的啤酒魚，感受其鮮嫩爽滑的獨(dú)特風(fēng)味；還能領(lǐng)略到荔浦芋頭、恭城油茶等地方特色美食的制作奧秘。每一道菜肴背后，都蘊(yùn)含著桂林人順應(yīng)自然、就地取材的生活智慧。 除