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簡介：紀(jì)錄片《年的味兒》以2021年中國大陸東北地區(qū)為背景，深入挖掘過年期間那些獨具特色的美食及其背后溫暖人心的故事。鏡頭在銀裝素裹的冰天雪地中穿行，精準(zhǔn)捕捉“最東北”的傳統(tǒng)烹飪手法——從熱氣騰騰的酸菜白肉鍋到金黃酥脆的鍋包肉，從寓意團(tuán)圓的餃子到風(fēng)味獨特的凍梨凍柿子。影片不僅傳遞了美食本身的味道與勁道，更細(xì)膩展現(xiàn)了東北人對食物所傾注的深厚情感與獨特態(tài)度：每一道菜都承載著對自然的敬畏、對時令的尊重，以及對家庭團(tuán)聚的珍視。通過尋常百姓的視角，本片生動描繪了他們在寒冬中忙碌籌備年貨、精心制作佳肴的場景，將美食與人文、地域與節(jié)慶緊密相連，最終升華為對新年到來、對未來美