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簡(jiǎn)介：《愛(ài)上川菜》是一部于2015年在中國(guó)大陸播出的紀(jì)錄片，由四川金熊貓新媒體有限公司精心打造。這檔新媒體視頻節(jié)目巧妙融合了四川地道美食與巴蜀人物故事，以多維度視角深入川菜的世界。它不僅展示了川菜那令人垂涎的麻辣鮮香口味，更透過(guò)美食的鏡頭，挖掘出川菜在四川人日常生活中所承載的深厚文化內(nèi)涵——從家庭聚餐的儀式感，到人際交往中的倫理溫情，川菜早已超越單純的飲食，成為連接情感與傳承的紐帶。 節(jié)目中，觀眾將跟隨鏡頭走進(jìn)后廚與市井，見(jiàn)識(shí)一道道經(jīng)典川菜如麻婆豆腐、回鍋肉、火鍋等的制作奧秘，聆聽(tīng)廚師、食客與普通百姓背后的動(dòng)人故事。這些故事或許關(guān)于堅(jiān)守傳統(tǒng)的匠心，或許關(guān)于異